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國家衛(wèi)生計生委辦公廳關于過氧化氫有關問題的復函

發(fā)布時間：2020-06-01點擊量： 710作者：陜西欣諾華生物

國衛(wèi)辦食品函〔2014〕796號

食品藥品監(jiān)管總局（國務院食品辦）辦公廳:

你廳《關于商請明確過氧化氫使用相關情況的函》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)一函〔2014〕347號）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)回復如下：

過氧化氫是列入《食品添加劑使用標準》（GB2760—2007）的食品用加工助劑和原衛(wèi)生部《食品用劑原料（成份）名單（2009版）》（衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔2009〕17號）的食品用劑原料（成份）。為規(guī)范過氧化氫的管理，《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）刪除了過氧化氫作為食品用加工助劑。過氧化氫作為劑，應當符合《食品國家標準劑》（GB14930.2-2012）和《過氧化氫類劑衛(wèi)生標準》（GB26371-2010）規(guī)定。

目前，我委正在修訂《食品國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2011），擬將過氧化氫列入修訂后的GB2760的食品用加工助劑名單，過氧化氫作為食品用加工助劑使用應當符合加工助劑使用原則，其質量規(guī)格要求應當符合《食品添加劑過氧化氫》（GB22216-2008）的規(guī)定。新的GB2760標準草案已通過頭一屆食品國家標準審評委員會第十次主任會議審查，將按程序批準公布。

專此函復。

國家衛(wèi)生計生委辦公廳

2014年9月2日

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